北欧諸国の製品となると、品質を誇る毛皮、デザインの良さと使いやすさで定評のある家具や家庭用品、そして、伝統ある陶器やガラス製品と言うことになるでしょう。これらは、北欧各国で「自国の製品こそ上質である」と競い合われています。だからこそ、それぞれ甲乙つけ難く、求める側の好みで選択することになります。
そうした中でもスウェーデンのガラス製品はデンマークの磁器と並んで世界中の人々に愛されています。特にコスタ･ボダとオレフォシュの2大メーカーはスウェーデンが誇る名品です。
�筺�(08)762-80-00 ●月〜金曜日10〜19時、土曜日10〜17時、日曜日12〜17時。
スウェーデン最大のデパートです。5階建ての各フロアには、この国の誇るガラス製品、磁器、台所用品をはじめ何でもそろっています。地下には両替所と並んで別送品を扱う案内所があります。
�筺�(08)761-60-00 ●月〜金曜日9時半〜19時、土曜日10〜16時、日曜日11〜18時。
ヒュートリエット広場の横、通りを挟んで本館と別館が向かい合います。新しく改築されショッピングセンターとして生まれ変わりました。
�筺�(08)10-43-72 ●月〜金曜日9時半〜18時、土曜日10〜16時、日曜日12〜16時。
クリスタルガラスの老舗です。1年中2人の日本人店員が親切に応対してくれます。
�筺�(08)679-79-09 ●月〜金曜日10〜18時、土曜日10〜15時、日曜日休み。
フィンランド特産の木材の木目を生かした置物やアクセサリーの店です。ヘスペリアホテル1階にも店があります。
�筺�(09)17055
オレフォシュなどのガラス製品メーカーを販売している店です。
その他に、高級インテリアの店のスペンスク･テン �筺�(08)670-16-00、セーターやトナカイの毛皮生グッズの土産店のブリンケン �筺�(08)411-59-54、高級毛皮のソフィエ･エリクソン �筺�20-27-64 などがあります。
北欧人にとってアルコールといえば、ビールとスナップ酢です。スナップストは、アルコール分の高い無色透明の焼酎のことです。ジャガイモや麦からつくる蒸留酒です。ちなみにアルコール度は45度と高めです。このスナップスには飲み方のエチケットがあるのを知っておきましょう。ぐい飲みぐらいの小さなスナップスグラスに、表面張力で盛り上がるほど注ぐ。そのグラスを注意深く自分の鼻の高さまで持ち当て、相手の目をじっと見つめ、「スコール」(フィンランドでは「キッピス」)といって一気に飲み干します。そして「ウィ！」といいます。この「ウィ！」がないと酒のうまさが半減すると信じられているのです。
スナップスは北欧人なら誰でも好きだが、ワインやウィスキー、さらにコニャックに至っては少数派です。スナップスの次に人気があるのはビールです。アルコール度はほとんど水に近いものから5度程度のものまで、大きく分けて3種類です。ビールを注文するときは、銘柄もさることながら、度数の強弱を確かめてからしましょう。
ビールの消費量は北欧4カ国とも自分の国が一番多いと思っています。しかし、北欧最高のデンマークでさえ年間ひとりあたりの消費量は67．2リットルで、ベルギーの165リットルには足元にも及ばないです。寒い国ではやはり強い酒です。
「公的な場所、職場は禁煙」とは、ノルウェーが1988年7月1日付けで可決した法律です。西暦2000年までには、ノルウェーからたばこを追放しようというものです。スウェーデンもデンマークも、そしてフィンランド、これほど厳しい措置はまだとっていませんが、喫煙者にはなかなか肩身の狭い国々といえます。ホテル、カフェ、レストランその他公共の場で遂たばこを口にすると、あちこちから視線を向けられます。その視線は厳しくはないのですが、「ここは禁煙」という無言のサインを目で送っているのです。もちろんはっきりとした言葉で注意を受けることもあります。
これほど喫煙者に厳しい北欧でも、たばこ愛好者は人口の40％を占めると言います。喫煙は自宅、マイカーや屋外のみと法律で決められて、さぞかし困った人も多いだろうといったら、ノルウェーのヘビースモーカーは「我が国にはたばこの吸える広―い屋外がある」といって笑った。北欧の澄んだ空気は、たばこで汚れた肺を浄化してくれるのかもしれない。
8月中旬を過ぎると、北欧では一斉にザリガニが解禁になります。ノルウェー語でクレプス、フィンランド語デラプヤ、スウェーデン語でクレフターと呼ばれます。ただし、日本で言うアメリカザリガニではなく、オマールガニです。ディルという香りの強い草を入れて茹でたクレフターを食べながら、スナップスを飲みます。エプロンを掛け、腕まくりまでしてザリガニを引きちぎり、ちゅちゅー、スースーすすりながら食べます。これがマナーです。1皿10匹ぐらいで100〜125Skrくらいです。
種類は色々ありますが、日本人には魚料理ならばどんなものでもおいしく感じることでしょう。
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